Natrium Laktat CAS:312-85-6

Dalam industri makanan, Natrium Laktat digunakan sebagai penambah rasa, humektan, dan agen antimikroba, khususnya pada daging olahan, produk roti, dan produk susu. Senyawa ini membantu memperpanjang umur simpan, memperbaiki tekstur, dan meningkatkan kualitas keseluruhan produk makanan. Selain itu, Natrium Laktat digunakan dalam industri kosmetik dan perawatan pribadi karena sifat pelembabnya dan sebagai pengatur pH dalam formulasi perawatan kulit. Lebih jauh lagi, senyawa ini memiliki aplikasi di sektor farmasi, di mana ia digunakan sebagai agen penyangga dan dalam produksi obat oral dan topikal. Secara keseluruhan, Natrium Laktat adalah senyawa serbaguna dengan beragam aplikasi, yang berkontribusi pada pengawetan, kualitas, dan fungsionalitas berbagai produk konsumen.