Natrium Sakarin (Sakarin, Sakarin Larut) CAS:6155-57-3

Natrium sakarin umumnya digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk makanan dan minuman, terutama dalam produk rendah kalori atau ramah bagi penderita diabetes. Natrium sakarin tahan panas, sehingga cocok digunakan dalam makanan yang dipanggang, makanan penutup, dan makanan olahan lainnya. Zat ini juga digunakan dalam industri farmasi untuk mempermanis obat-obatan dan dalam produk kosmetik. Namun, kekhawatiran telah muncul mengenai keamanannya, dan penggunaannya dibatasi di beberapa wilayah. Meskipun demikian, di tempat yang telah disetujui, natrium sakarin tetap menjadi bahan pemanis populer dalam berbagai produk konsumen.