Natrium Erythorbate CAS:6381-77-7

Natrium eritrobat berfungsi sebagai pengawet dan penstabil warna dalam makanan olahan, khususnya produk daging dan unggas, di mana ia membantu menjaga kesegaran dan mencegah perubahan warna akibat oksidasi. Senyawa ini juga digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman untuk memperpanjang umur simpan dan meningkatkan stabilitas rasa. Selain itu, natrium eritrobat digunakan dalam industri farmasi dan kosmetik karena sifat antioksidannya dan kemampuannya untuk meningkatkan stabilitas formulasi. Secara keseluruhan, natrium eritrobat memainkan peran penting dalam menjaga kualitas dan penampilan berbagai produk konsumen.