Neohesperidine Dihydrochalcone/Neohesperidin DC/NHDC CAS:20702-77-6 Gambar Unggulan

Neohesperidin Dihidrokalkon/Neohesperidin DC/NHDC CAS:20702-77-6

Neohesperidin dihidrokalkon adalah anggota dari kelompok dihidrokalkon yang merupakan 3,2′,4′,6′-tetrahidroksi-4-metoksidihidrokalkon yang terikat pada residu neohesperidosil pada posisi 4′ melalui ikatan glikosidik. Senyawa ini ditemukan dalam jeruk manis. Ia berperan sebagai kontaminan lingkungan, xenobiotik, metabolit tumbuhan, dan zat pemanis. Ia merupakan neohesperidosida, turunan disakarida, dan anggota dari kelompok dihidrokalkon.

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

Neohesperidin dihidrokalkon hidrat adalah zat pemanis flavonoid dengan aktivitas antioksidan yang kuat. Zat ini merupakan agen antioksidan dan pemanis buatan, terutama dalam permen karet dan pasta gigi. Neohesperidin dihidrokalkon adalah zat pemanis intens sintetis yang kira-kira 1500–1800 kali lebih manis daripada sukrosa dan 20 kali lebih manis daripada sakarin. Secara struktural, zat ini merupakan analog dari neohesperidin, suatu flavanon yang terdapat secara alami dalam jeruk Seville (Citrus aurantium). Neohesperidin dihidrokalkon digunakan dalam aplikasi farmasi dan makanan sebagai zat pemanis dan penambah rasa. Profil rasa manisnya ditandai dengan rasa manis/mentol yang bertahan lama. Kadar tipikal yang digunakan dalam makanan adalah 1–5 ppm, meskipun kadar yang jauh lebih tinggi dapat digunakan dalam aplikasi tertentu seperti permen karet. Efek sinergis terjadi dengan pemanis intens dan massal lainnya seperti asesulfam K, aspartam, poliol, dan sakarin.

Contoh Produk

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	C28H36O15
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk putih
Nomor CAS	20702-77-6
Sedang mengemas	25KG
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.