Ekstrak Stevia (Steviosida) CAS:57817-89-7

Ekstrak stevia merupakan pilihan populer bagi individu yang ingin mengurangi asupan gula karena dampaknya yang minimal terhadap kadar gula darah. Ekstrak ini sering digunakan dalam produksi makanan dan minuman bebas gula atau rendah kalori, termasuk minuman ringan, makanan penutup, dan camilan. Ekstrak stevia juga digunakan dalam formulasi suplemen makanan dan sebagai pemanis dalam beberapa sediaan farmasi. Karena asal alaminya dan dampak minimalnya terhadap asupan kalori, ekstrak stevia telah populer sebagai alternatif gula bagi orang yang ingin mengatur konsumsi gula mereka dan bagi mereka yang mengikuti pola diet tertentu. Namun, seperti halnya pemanis lainnya, penting untuk mempertimbangkan preferensi individu dan potensi interaksi dengan komponen makanan atau obat-obatan lainnya.