Sorbitol CAS:50-70-4 Produsen Pemasok

Sorbitol adalah alkohol gula yang umum digunakan sebagai pengganti gula. Senyawa ini terdapat secara alami dan juga diproduksi secara sintetis dari glukosa. Industri makanan menggunakan D-sorbitol sebagai aditif dalam bentuk pemanis, humektan, pengemulsi, pengental, atau suplemen makanan. D-Sorbitol juga ditemukan dalam kosmetik, kertas, dan farmasi. Secara alami, D-sorbitol banyak terdapat pada tumbuhan melalui fotosintesis, mulai dari alga hingga buah-buahan tingkat tinggi dari famili Rosaceae. Sorbitol banyak digunakan dalam sejumlah produk farmasi dan terdapat secara alami di banyak buah dan beri yang dapat dimakan. Senyawa ini diserap lebih lambat dari saluran pencernaan daripada sukrosa dan dimetabolisme di hati menjadi fruktosa dan glukosa. Sorbitol banyak digunakan sebagai eksipien dalam formulasi farmasi. Senyawa ini juga banyak digunakan dalam kosmetik dan produk makanan. Sorbitol digunakan sebagai pengencer dalam formulasi tablet yang dibuat dengan granulasi basah atau kompresi langsung. Senyawa ini sangat berguna dalam tablet kunyah karena rasanya yang manis dan sensasi dinginnya yang menyenangkan. Dalam formulasi kapsul, sorbitol digunakan sebagai plasticizer untuk gelatin. Sorbitol juga telah digunakan sebagai plasticizer dalam formulasi film.