EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Harga Produsen Gambar Unggulan

EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Harga Pabrikan

EC 3.2.1.31 mengacu pada enzim amilase, khususnya alfa-amilase. Alfa-amilase mengkatalisis hidrolisis pati dan glikogen menjadi oligosakarida yang lebih kecil. Enzim ini banyak ditemukan di berbagai organisme, termasuk manusia, dan memainkan peran penting dalam pencernaan. Di dalam tubuh manusia, alfa-amilase disekresikan oleh kelenjar ludah dan pankreas. Enzim ini memulai pemecahan karbohidrat kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana, terutama di mulut dan usus kecil. Pencernaan enzimatik ini merupakan langkah penting dalam konversi karbohidrat menjadi glukosa, yang dapat diserap dan digunakan sebagai sumber energi oleh sel. Di luar tubuh, alfa-amilase banyak digunakan di berbagai industri, termasuk makanan dan minuman, di mana enzim ini digunakan untuk pencairan pati selama produksi produk seperti roti, bir, dan etanol. Kemampuan enzim untuk memecah pati menjadi komponen yang lebih kecil dan lebih larut memudahkan penanganan, pemrosesan, dan transformasi bahan baku berbasis pati menjadi produk akhir yang diinginkan. Selain itu, pati juga digunakan dalam industri tekstil untuk menghilangkan kanji pada kain, dalam deterjen cucian untuk menghilangkan noda, dan dalam produksi berbagai produk berbasis pati, seperti kertas dan perekat.

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

EC 3.2.1.31 mengacu pada enzim alfa-glukosidase, juga dikenal sebagai maltase. Enzim ini bertanggung jawab untuk memecah karbohidrat kompleks, seperti maltosa dan maltotriosa, menjadi molekul glukosa. Enzim ini memainkan peran penting dalam pencernaan dan metabolisme karbohidrat. Dalam tubuh manusia, alfa-glukosidase terutama ditemukan di usus kecil, di mana ia menyelesaikan pemecahan gula kompleks menjadi unit glukosa individual, memungkinkan penyerapannya ke dalam aliran darah. Aktivitas enzimatik ini sangat penting bagi individu untuk mencerna dan memanfaatkan karbohidrat dengan benar sebagai sumber energi. Dari sudut pandang aplikasi, penghambat alfa-glukosidase umumnya digunakan dalam pengobatan diabetes tipe 2. Dengan memblokir aktivitas alfa-glukosidase, penghambat ini memperlambat pencernaan karbohidrat makanan, yang menyebabkan pelepasan glukosa secara bertahap ke dalam aliran darah. Ini membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi lonjakan glukosa pasca makan yang dapat terjadi setelah makan. Selain aplikasi medisnya, alfa-glukosidase juga digunakan dalam industri makanan dan minuman. Enzim ini digunakan dalam produksi sirup, pemanis, dan produk berbasis karbohidrat lainnya. Kemampuan enzim untuk memecah gula kompleks menjadi glukosa atau sakarida sederhana lainnya dimanfaatkan untuk meningkatkan tekstur, rasa, dan daya cerna produk makanan tersebut.

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	NA
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk putih
Nomor CAS	9001-45-0
Sedang mengemas	Kecil dan besar
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.