Vitamin C (Asam askorbat) CAS:50-81-7 Produsen Pemasok

Asam askorbat digunakan sebagai antioksidan dalam formulasi farmasi berair pada konsentrasi 0,01–0,1% b/v. Asam askorbat telah digunakan untuk menyesuaikan pH larutan untuk injeksi, dan sebagai tambahan untuk cairan oral. Asam askorbat juga banyak digunakan dalam makanan sebagai antioksidan. Asam askorbat juga terbukti bermanfaat sebagai agen penstabil dalam misel campuran yang mengandung tetrazepam. Asam askorbat terutama menunjukkan sifat antioksidan. Asam askorbat melindungi tanaman dari stres oksidatif dan mamalia dari penyakit yang terkait dengan stres oksidatif. Asam L-askorbat terutama melindungi dari radikal hidroksil, superoksida, dan oksigen singlet. Selain itu, asam askorbat juga mengurangi antioksidan α-tokoferol (bentuk teroksidasi) yang terikat membran. Asam L-askorbat meningkatkan vasodilatasi yang bergantung pada endotelium pada berbagai gangguan, termasuk diabetes, penyakit arteri koroner, hipertensi, dan gagal jantung kronis.