Sukralosa CAS:56038-13-2 Produsen Pemasok

Sukralosa adalah satu-satunya pemanis non-kalori yang terbuat dari gula. Bahkan, ini adalah pemanis non-nutrisi terbaru yang telah disetujui oleh FDA AS dan badan pengatur lainnya, serta telah beredar di pasaran. Sukralosa diperoleh dari gula melalui proses manufaktur multi-tahap yang dipatenkan, yang secara selektif menggantikan tiga atom klorin dengan tiga gugus hidroksil pada molekul gula. Perubahan ini menghasilkan pemanis yang tidak mengandung kalori, namun 600 kali lebih manis daripada sukrosa, sehingga kira-kira dua kali lebih manis daripada sakarin dan empat kali lebih manis daripada aspartam.

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

Sukralosa (1,6-dikloro-1,6-dideoksi-p-fruktofuranosil-4-kloro-ok-D-galaktopyranosida) adalah pemanis non-nutrisi berbasis sukrosa. Sukralosa diklorinasi secara selektif dan ikatan glikosida antara kedua cincinnya tahan terhadap hidrolisis oleh asam atau enzim, sehingga tidak dimetabolisme. Sukralosa memiliki rasa manis 400 hingga 800 kali lipat dari sukrosa, sangat larut dalam air, dan stabil terhadap panas. Sukralosa dapat digunakan dalam produk makanan yang dipanggang atau digoreng. Sukralosa diproduksi melalui klorinasi selektif molekul sukrosa menggunakan proses yang dipatenkan oleh Tate dan LyIe yang menggantikan tiga gugus hidroksil (OH) dengan tiga atom klorin (Cl). Sukralosa digunakan sebagai bahan pemanis dalam minuman, makanan, dan aplikasi farmasi. Sukralosa memiliki daya pemanis sekitar 300–1000 kali lipat dari sukrosa dan tidak meninggalkan rasa pahit. Tidak memiliki nilai gizi, tidak menyebabkan karies, tidak memicu karies gigi, dan tidak menimbulkan respons glikemik.

Contoh Produk

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	C12H19Cl3O8
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk putih
Nomor CAS	56038-13-2
Sedang mengemas	25KG
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.