Natrium L-askorbat CAS:134-03-2

Natrium L-askorbat adalah bentuk vitamin C yang memiliki beberapa efek dan aplikasi. Senyawa ini umumnya digunakan sebagai suplemen makanan untuk mencegah atau mengobati kekurangan vitamin C. Natrium L-askorbat juga dikenal karena sifat antioksidannya, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Selain berperan sebagai suplemen makanan, natrium L-askorbat banyak digunakan dalam industri makanan sebagai pengawet dan antioksidan untuk mencegah pembusukan makanan dan menjaga kualitas berbagai produk makanan. Senyawa ini juga digunakan dalam perawatan kulit dan kosmetik karena sifat antioksidannya, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan dan penampilan kulit.

Selain itu, natrium L-askorbat terkadang digunakan dalam formulasi farmasi dan sebagai agen pereduksi dalam berbagai proses kimia dan biokimia.