Natrium Sitrat CAS:1968-4-2

Natrium sitrat digunakan sebagai pengatur keasaman, pengemulsi, dan pengawet dalam berbagai produk makanan dan minuman. Natrium sitrat juga dimanfaatkan dalam industri farmasi sebagai agen penyangga dan antikoagulan dalam sediaan medis. Selain itu, ia memiliki aplikasi di sektor kosmetik dan perawatan pribadi, di mana ia digunakan dalam produk perawatan kulit sebagai pengatur pH dan agen pengkelat. Sifat multifungsinya menjadikan natrium sitrat sebagai bahan serbaguna, yang berkontribusi pada stabilitas, tekstur, dan keamanan berbagai produk konsumen.