Natrium Askorbat CAS:134-03-2

Natrium askorbat adalah bentuk vitamin C yang tidak asam, sehingga lebih lembut di lambung dan cocok untuk individu yang sensitif terhadap zat asam. Senyawa ini banyak digunakan sebagai aditif makanan untuk mencegah oksidasi dan menjaga warna serta rasa makanan olahan. Di bidang farmasi, natrium askorbat digunakan untuk mengobati dan mencegah kekurangan vitamin C. Selain itu, natrium askorbat memiliki aplikasi dalam produk perawatan kulit karena sifat antioksidannya, di mana ia dimasukkan dalam formulasi yang bertujuan untuk meningkatkan kesehatan kulit dan melawan stres oksidatif. Secara keseluruhan, natrium askorbat adalah senyawa serbaguna dengan berbagai aplikasi, berkontribusi pada pengawetan kualitas makanan, pengobatan kekurangan vitamin C, dan peningkatan kesehatan kulit.