Asam Piroglutamat CAS:98-79-3 Produsen Pemasok

Asam piroglutamat adalah asam amino yang digunakan dalam sintesis peptida. Telah diamati juga bahwa asam ini dapat berubah ketika ditempatkan di ujung N secara in vivo untuk menghasilkan antibodi IgG2. Asam ini juga digunakan dalam sintesis total (−)-stemoamida dan selogentin C. Asam ini dapat digunakan sebagai zat perantara dalam sintesis organik serta sebagai aditif makanan. Asam ini digunakan dalam industri makanan, obat-obatan, kosmetik, dan industri lainnya. Selain itu, asam ini tidak beracun, tidak menyebabkan iritasi, dan merupakan bahan baku yang sangat baik untuk kosmetik perawatan kulit dan rambut modern. Asam piroglutamat juga memiliki efek penghambatan pada aktivitas tirosin oksidase, sehingga mencegah pengendapan zat "melanoidin" di kulit, dan memiliki efek memutihkan kulit. Asam ini memiliki efek melembutkan keratin yang dapat digunakan dalam kosmetik kuku.