Propil Galat CAS:121-79-9 Produsen Pemasok

Propil galat (juga dikenal sebagai propil 3, 4, 5-trihidroksibenoat) adalah sejenis ester yang terbentuk melalui kondensasi asam galat dan propanol. Senyawa ini berbentuk bubuk kristal halus berwarna putih hingga putih krem. Propil galat telah lama digunakan sebagai antioksidan yang ditambahkan ke makanan, terutama lemak hewan dan minyak nabati, dan sangat efektif pada lemak tak jenuh ganda. Sebagai antioksidan, propil galat dapat melindungi makanan dan minyak dari serangan hidrogen peroksida dan radikal bebas oksigen, dengan efek yang mirip dengan superoksida dismutase. Senyawa ini juga dapat diaplikasikan pada eter, emulsi, lilin, dan minyak transformator sebagai antioksidan.

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

Propil galat adalah antioksidan yang merupakan n-propilester dari asam 3,4,5-trihidroksibenzoat. Keberadaan propil galat secara alami belum pernah dilaporkan. Secara komersial, propil galat diproduksi melalui esterifikasi asam galat dengan alkohol propil, kemudian distilasi untuk menghilangkan kelebihan alkohol. Propil galat dikenal sebagai penghambat tirosinase, yaitu polifenol oksidase, enzim penting dalam biosintesis pigmen pada berbagai organisme. Baru-baru ini, propil galat juga diketahui dapat meningkatkan biosintesis lipid biodiesel dalam kultur. Propil galat telah banyak digunakan sebagai antioksidan dalam kosmetik, parfum, makanan, dan farmasi sejak penggunaannya dalam mencegah autoksidasi minyak pertama kali dijelaskan pada tahun 1943. Propil galat adalah antioksidan dengan sifat pengawet.

Contoh Produk

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	C10H12O5
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk berwarna putih hingga krem muda
Nomor CAS	121-79-9
Sedang mengemas	25KG
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.