Leupeptin hemisulfat CAS:103476-89-7
Industri makanan: Dextranase digunakan untuk meningkatkan kualitas dan tekstur berbagai produk makanan. Enzim ini membantu mencegah pembentukan tekstur berlendir atau kental yang tidak diinginkan yang disebabkan oleh dekstran. Dengan memecah dekstran, dekstranase meningkatkan kualitas keseluruhan dan umur simpan makanan.
Pemurnian sirup gula: Kontaminasi dekstran dalam sirup gula dapat berdampak negatif pada kualitas dan kemurniannya. Dekstranase dapat digunakan untuk mendegradasi pengotor dekstran, meningkatkan efisiensi proses pemurnian dan menghasilkan sirup gula berkualitas lebih tinggi.
Industri medis dan farmasi: Dextranase memiliki potensi aplikasi dalam pengobatan kondisi medis yang berkaitan dengan dextran. Misalnya, pada trombositopenia yang disebabkan oleh dextran, dextranase dapat memecah molekul dextran yang bertanggung jawab atas kondisi tersebut. Dextranase juga berpotensi sebagai agen terapeutik untuk terapi antikoagulasi karena kemampuannya untuk mendegradasi polimer dextran.
| Komposisi | NA |
| Pengujian | 99% |
| Penampilan | Bubuk cokelat |
| Nomor CAS | 55672-92-9 |
| Sedang mengemas | Kecil dan besar |
| Masa Simpan | 2 tahun |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering. |
| Sertifikasi | ISO. |








