Laktitol CAS:585-86-4 Produsen Pemasok

Laktitol (4-o-(|3-D-Galaktopyranosil)-D-glukitol) adalah alkohol gula disakarida yang berasal dari laktosa melalui reduksi gugus glukosanya. Laktitol belum ditemukan di alam. Kemanisannya sekitar 0,4 kali lebih manis daripada sukrosa. Laktitol adalah alkohol gula 12 karbon, yang dapat diproduksi melalui hidrogenasi laktosa dengan katalis. Terdapat dua jenis produk, anhidrat dan mengandung air terikat. Ia memiliki rasa manis yang menyegarkan dan sering digunakan dalam kombinasi dengan pemanis dengan tingkat kemanisan tinggi. Ia tidak memiliki rasa pahit setelah dikonsumsi dan bersifat higroskopis. Ia memiliki kinerja rendah dan kelarutan tinggi. Berat molekul relatifnya mirip dengan sukrosa, dan pengaruhnya terhadap aktivitas air juga mirip dengan sukrosa. Ia stabil dalam kondisi asam dan basa, serta sangat stabil dalam kondisi suhu tinggi pada pengolahan makanan. Laktitol cocok untuk berbagai makanan, seperti makanan yang dipanggang, permen berlapis gula, dan makanan manis beku yang mengandung susu.

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

Laktitol tercantum sebagai eksipien dalam beberapa obat resep, seperti Adderall. Laktitol adalah alkohol gula yang digunakan sebagai pengganti pemanis massal untuk makanan rendah kalori. Secara medis, laktitol juga digunakan sebagai pencahar. Laktitol digunakan sebagai pengganti sukrosa yang tidak menyebabkan karies. Laktitol juga digunakan sebagai pengencer dalam sediaan padat. Tersedia sediaan kompresi langsung, serta campuran kompresi langsung laktosa dan laktitol. Laktitol juga digunakan secara terapeutik dalam pengobatan ensefalopati hepatik dan sebagai pencahar. Laktitol memiliki kalori yang lebih rendah karena jalur metabolismenya berbeda dari sukrosa (laktitol tidak dapat dicerna dan diserap di usus kecil, tetapi difermentasi oleh mikroorganisme di usus besar untuk menguraikan asam lemak rantai pendek dan produk fermentasi lainnya, yang melepaskan kalori murni yang hanya 50% dari gula pada umumnya). Dengan cara ini, laktitol dapat digunakan sendiri atau dicampur dengan pemanis lain untuk menggantikan sukrosa dan makanan sehat rendah kalori. Laktitol sangat stabil di mulut, lambung, dan usus kecil, dan pada dasarnya tidak dapat dicerna dan diserap. Ketika masuk ke usus besar, ia mudah dipecah oleh fermentasi mikroba.

Contoh Produk

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	C12H24O11
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk berwarna putih hingga putih kekuningan
Nomor CAS	Telepon 585-86-4
Sedang mengemas	25KG
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.