Etil Maltol CAS:4940-11-8 Produsen Pemasok

Etil Maltol adalah ekstrak dari tanaman obat seperti P. Incarnata dan dapat digunakan sebagai antikonvulsan, bertindak sebagai depresan, dan pada aktivitas motorik. Etil maltol digunakan dalam formulasi farmasi dan produk makanan sebagai agen perasa atau penambah rasa dalam aplikasi yang mirip dengan maltol. Ia memiliki rasa dan aroma 4–6 kali lebih kuat daripada maltol. Etil maltol digunakan dalam sirup oral pada konsentrasi sekitar 0,004% b/v dan juga pada kadar rendah dalam industri parfum. Etil maltol adalah penambah rasa dan pengubah multifungsi, yang diekstrak dari produk pertanian sampingan seperti tongkol jagung dengan teknologi sintesis canggih. Ia memiliki efek yang luar biasa dalam meningkatkan dan memperkuat rasa dan aroma produk serta menghilangkan rasa atau bau yang tidak nyaman seperti pahit, iritasi, asam, dan amis. Bahan ini dapat digunakan secara luas di berbagai bidang seperti komposisi parfum, rokok, anggur, minuman, es krim, permen, cokelat, biskuit, roti, makanan kaleng, pengolahan daging, pasta gigi, obat-obatan, dan kosmetik, dan sebagainya.