Protease Asam CAS:9025-49-4

Protease adalah sejenis hidrolase yang memecah ikatan peptida. Enzim ini memiliki berbagai macam kegunaan dan merupakan salah satu preparat enzim industri utama. Protease bekerja pada protein dan menguraikannya menjadi pepton, peptida, dan asam amino bebas, dan terutama digunakan dalam industri makanan, pakan ternak, kulit, obat-obatan, dan pembuatan bir..

Pesan atau Minta Penawaran

Detail Produk

Label Produk

Penerapan dan Efek

1. Industri makanan

Digunakan sebagai pengubah pati dalam pengolahan makanan. Produk tepung yang telah ditingkatkan digunakan dalam roti, kue, sosis ham, dll., yang meningkatkan rasa dan nilai gizi produk tersebut.

2. Industri alkohol

Dalam fermentasi anggur, enzim ini dapat secara efektif menghidrolisis protein dalam bahan baku, menghancurkan struktur dinding sel antar bahan baku, dan meningkatkan hasil anggur. Pada saat yang sama, nitrogen amino dalam adonan meningkat setelah hidrolisis protein, yang mendorong pertumbuhan dan reproduksi ragi, meningkatkan kecepatan fermentasi, dan memperpendek periode fermentasi.

3. Industri pakan ternak

Penguraian protein hewani dan nabati menjadi peptida kecil dan asam amino dalam lingkungan yang sedikit asam dapat melengkapi kekurangan enzim homolog pada hewan, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, meningkatkan pemanfaatan pakan, dan mengurangi biaya pakan.

4. Industri tekstil dan kulit

Sediaan enzim pelembut bulu yang ideal. Umumnya digunakan dalam pengolahan kulit, tekstil bulu, dan industri lainnya..

Contoh Produk

Pengemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	NA
Pengujian	99%
Penampilan	Bubuk putih
Nomor CAS	9025-49-4
Sedang mengemas	25KG 1000KG
Masa Simpan	2 tahun
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Sertifikasi	ISO.